Máy lọc không khí cao cấp & thông minh
Hotline Dự án, B2B, Phân phối: 090 210 7997 - RSS

TRẢ GÓP
0% LÃI SUẤT

CHÍNH HÃNG
100% NHẬP KHẨU

THANH TOÁN
KHI NHẬN HÀNG

BẢO TRÌ
MIỄN PHÍ TRỌN ĐỜI

Cách làm bim bim khoai tây SIÊU NHANH – SIÊU GIÒN – SIÊU NGON tại nhà


Hướng dẫn cách làm bim bim khoai tây ngon lành, cực dễ làm tại nhà cho cả gia đình. Bim bim không chỉ hấp dẫn với trẻ em mà đối với cả người lớn cũng vậy. Hương vị giòn tan, thơm và kích thích vị giác của nó khiến nhiều người không thể kiềm chế được. Tuy nhiên, một mặt trái của bim bim cân hay bim bim gói mà chúng ta thường mua ngoài quán là không an toàn cho sức khỏe bởi các nguyên liệu làm ra bim bim đó thường kém chất lượng cùng quy trình sản xuất không được kiểm soát nghiêm ngặt, … Cách làm bim bim từ khoai tây sau đây sẽ mang đến một giải pháp cho những ai nghiền món này mà không còn lo sợ vấn đề an toàn sức khỏe khi ăn nữa.

Hãy cùng HomeAir tìm hiểu ngay các công thức, các cách làm món bim bim khoai tây vừa nhanh chóng, vừa giòn giụm, vừa ngon nghẻ ngay tại nhà mình nhé! Bỏ túi, làm và thưởng thức ngay nhé!

Cách làm bim bim khoai tây lắc phô mai tại gia

Khoai tây là một trong những nguyên liệu chính giúp làm ra món bim bim vừa ngon lại an toàn cho sức khỏe. Và hương vị bim bim khoai tây cũng vô cùng cuốn hút các bạn nhỏ và cả những ai yêu thích bim bim nữa. Bim bim khoai tây có rất nhiều loại và nhiều công thức chế biến tương đương nhưng đơn giản, dễ làm và dễ bảo quản nhất là món bim bim khoai tây vị phô mai. Làm cũng nhanh mà còn có thể cất đi ăn dần nếu muốn.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Khoai tây
  • Bột chiên giòn
  • Dầu ăn
  • Muối tinh luyện
  • Bột canh hoặc bột canh mì tôm
  • Bột ớt
  • Bột phô mai

Các bước thực hiện

  • Bước 1 – Sơ chế khoai tây: gọt sạch vỏ, dùng dao hay nạo cắt khoai thành những lát mỏng và ngâm ngay trong nước có pha muối tinh luyện giúp khoai khi chiên có độ giàn tan và không bị thâm. Ngâm khoảng 10-20 phút thì vớt khoai ra và để ráo nước.
  • Bước 2 – Chiên khoai tây: Cho các lát khoai tây mỏng ráo nước vào một đồ đựng khác và rắc bột canh cùng bột chiên giòn vào, xóc/ đảo đều để khoai bám bột. Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn nhiều một chút vào đun nóng. Khi dầu sôi thì đổ khoai tây bám bột vào chiên cho đến khi vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.
  • Bước 3 – Thêm gia vị cho khoai tây chiên: Khoai tây sau khi chiên giòn và ráo dầu sẽ cho ra một vật dụng đựng khô và rắc bột ớt và bột phô mai lên đảo/ xóc đều cho ngấm/bám vào trên những miếng khoai tây chiên giòn đó. (tùy vào khẩu vị của người dùng để nêm nếm ớt và phô mai cho phù hợp)

Như vậy là bạn đã có món bim bim khoai tây lắc phô mai ngon giòn và yummy rồi. Việc tiếp theo là thưởng thức hoặc cất vào hộp và để tủ lạnh ăn dần (nên ăn trong khoảng 2 - 3 ngày).

Ngoài ra, nếu bạn không muốn món bim bim của mình quá béo và nhiều dầu thì một cách làm bim bim khoai tây khác mà bạn có thể sử dụng là dùng nồi chiên không dầu Steba MADE IN GERMANY khi chiên khoai tây, vừa giòn vừa tránh được dầu mỡ và những yếu tố gây hại cho sức khỏe liên quan đến tim mạch, …

Bim bim phô mai hình con cá dễ thương

Ngoài bim bim khoai tây lắc phô mai thì các bạn cũng có thể làm bim bim phô mai hình cá – một món ăn rất dễ thương mà còn ngon nuốt lưỡi. Giá của món này khá dắt nếu bạn mua ở ngoài, do đó, nếu muốn tiết kiệm chi phí và có được món ngon lành, an toàn cho sức khỏe ngay tại nhà thì hãy theo dõi công thức cách làm món bim bim phô mai hình con cá ngay sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Phô mai bào sợi
  • Bơ nhạt cắt miếng vuông
  • Bột mỳ
  • Nước lạnh
  • Muối tinh luyện

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Xay nhuyễn và đều các nguyên liệu: phô mai bào sợi, bơ nhạt, bột mỳ, muối tinh luyện trong máy xay sinh tố đa năng. Sau khi xay xong đổ nước lạnh vào để có được hỗn hợp bột mịn, dẻo.
  • Bước 2: Nhào nặn hỗn hợp bột trên tầm 5 – 7 phút và lấy từng miếng bột ra cán mỏng trên mặt phẳng rồi dùng khuôn hình con cá tạo kiểu cho miếng bột mỏng đó.
  • Bước 3: Nướng những miếng bột nhỏ hình con cá với nhiệt độ khoảng 180oC trong vòng 15 phút rồi lấy ra. Như vậy món bim bim phô mai hình cá đã hoàn thành.

NOTE

  • Bạn cũng có thể tạo hình cho bim bim với các hình vui nhộn khác bằng khuôn tạo hình khác mà mình thích
  • Có thể sử dụng Lò nướng Steba KB41 Eco để nướng bim bim bởi chức năng lựa chọn nhiệt độ và hẹn giờ tiện ích cùng lớp kính trong suốt giúp bạn có thể nhìn thấu độ chín của bim bim bên trong

Bim bim chuối phô mai

Một món bim bim phô mai nữa cũng không kém phần hấp dẫn là bim bim chuối phô mai. Vừa ngon ngọt vừa dễ làm mà nguyên liệu làm không đắt đỏ và an toàn khi thưởng thức không lo ngại về vấn đề sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 6 – 7 quả chuối tây (có thể chọn loại chuối khác nếu thích, chuối cần chín ương để vị ngon của bim bim chuối đúng chuẩn)
  • 2 quả chanh tươi
  • 100 gam bột phô mai
  • 3 – 4 viên đá lạnh nhỏ
  • Muối tinh
  • Dầu ăn

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Lấy 1 chậu nhỏ nước, đổ 2 thìa muối tinh, nước cốt của 2 quả chanh và đá viên vào, hòa tan dung dịch. Sau đó, lột vỏ chuối và ngâm chuối vào dung dịch tầm 3 phút rồi vớt ra rổ/rá cho ráo nước. Dùng giấy thấm dầu lau khô những quả chuối đó rồi mới cắt chuối thành hình thù mà bạn yêu thích (nên cắt dạng mỏng).
  • Bước 2: Cho vào chảo chống dính lượng dầu ăn vừa đủ và đun sôi dầu đến khi nóng già rồi mới cho lửa nhỏ liu riu lại. Tiếp đó, đổ chuối đã cắt mỏng vào chiên và đảo nhẹ nhàng liên tục, cho đến khi chín vàng đều 2 mặt và có mùi thơm hấp dẫn thì vớt ra để ráo dầu hay thấm bớt dầu trên chuối đi.
  • Bước 3: Khi chuối nguội một chút (khoảng 5 phút sau khi vớt chuối chiên ra từ chảo) thì cho chuối vào vật dụng đựng rồi đổ bột phô mai vào và xóc đều đến khi phô mai đã bám dính vào từng lát chuối chiên mỏng. Tùy vào khẩu vị bạn có thể cho thêm muối, bột canh, bột ớt, … tùy thích

Cuối cùng bạn có thể thưởng thức ngay thành quả của mình hoặc cho vào hộp/túi và bọc kín lại để bảo quản ăn dần.

Trên đây là những công thức làm bim bim vô cùng đơn giản mà các bạn có thể thực hiện ngay tại nhà mà vị ngon giống như ở quán, nhất là cách làm bim bim khoai tây cực đơn giản sẽ giúp bạn có được món ngon như bim bim Poca vậy. Chúc các bạn thành công!